Ruokalistat

Koulujen ruokalistat

Torstai 20.8.

Lounas: Särkikalapuikko, perunasose, kaali-ananassalaatti, paprika, tomaattisose

Kasvis: Kasvis-vegepuikko, perunasose, kaali-ananassalaatti, paprika, tomaattisose

Välipala: Mustikkainen välipala, päärynä

Perjantai 21.8.

Lounas: Possukastike, perunat, porkkanaraaste, kaali-parsakaali-raejuustosalaatti

Kasvis: Tofukastike, perunat, porkkanaraaste, kaali-parsakaali-raejuustosalaatti

Välipala: 4-viljan täysjyvämuro, mustikkakeitto, mandariini

Jokaisella aterialla on lisäksi tarjolla näkkileipää ja margariinia. Ruokajuomina ovat maito, piimä ja vesi. Ruokapalvelut pidättää oikeudet ruokalistamuutoksiin.

Välipala tarjolla iltapäiväkerholaisille.

Ruokalista ajalle 24.-28.8.

Maanantai 24.8.

Lounas: Kolmen kalan keitto, ruisleipä, paprikasuikale

Kasvis: Mifukeitto, ruisleipä, paprikasuikale

Välipala: Moniviljasämpylä, juusto, tomaattisiivu

Tiistai 25.8.

Lounas: Broileri-riisivuoka, kaali-kurkku-mandariinisalaatti, salaattisekoitus

Kasvis: Quorn-riisipaistos, kaali-kurkku-mandariinisalaatti, salaattisekoitus

Välipala: Marjarahka, voileipäkeksi, viinirypäleet

Keskiviikko 26.8.

Lounas: Yrttitarhan kasviskeitto, rukiinen sämpylä, kalkkunaleikkele, tomaattiviipale

Kasvis: Yrttitarhan kasviskeitto, rukiinen sämpylä, kalkkunaleikkele, tomaattiviipale

Välipala: Ruistassu, leikkele, porkkanatikku

Torstai 27.8.

Lounas: Stroganoff, perunat, jäävuori-tomaatti-kurkkusalaatti, salaattisekoitus

Kasvis: Vegestroganoff härkiksestä, perunat, jäävuori-tomaatti-kurkkusalaatti, salaattisekoitus

Välipala: Rukiinen riisipiirakka, kananmuna, kurkkusiivu

Perjantai 28.8.

Lounas: Kirjolohikiusaus, porkkanaraaste, jäävuorisalaatti, kurkkukuutio, punajuuriviipaleet

Kasvis: Kasviskiusaus murea Vegan, porkkanaraaste, jäävuorisalaatti, kurkkukuutio, punajuuriviipaleet

Välipala: Mangokiisseli, ruishapankorppu, sulatejuusto

Jokaisella aterialla on lisäksi tarjolla näkkileipää ja margariinia. Ruokajuomina ovat maito, piimä ja vesi. Ruokapalvelut pidättää oikeudet ruokalistamuutoksiin.

Välipala tarjolla iltapäiväkerholaisille.

Päiväkotien ruokalistat

Torstai 20.8.

Aamupala: Marjajogurtti, mysli, marjasekoitus, tuoremehu

Lounas: Särkikalapuikko, perunasose, salaatti

Kasvis: Kasvis-vegepuikko, perunasose, salaatti

Välipala: Mustikkainen välipala, hedelmä

Päivällinen: Lihakeitto, leipä

lltapala: Puuro, marjat, leipä

Perjantai 21.8.

Aamupala: Vehnähiutalepuuro, mansikkakeitto, kurkku

Lounas: Possukastike, perunat, salaatti

Kasvis: Tofukastike, perunat, salaatti

Välipala: 4-viljan täysjyvämuro, mustikkakeitto, hedelmä

Päivällinen: Kalavuoka, salaatti

Iltapala: Puuro, hedelmäkiisseli, leipä

Lauantai 22.8.

Aamupala: Puuro, marjat

Lounas: Nakkikastike, perunat, salaatti

Välipala: Jogurtti, leipä, vihannes

Päivällinen: Broileripaella, salaatti

Iltapala: Puuro, marjat, leipä

Sunnuntai 23.8.

Aamupala: Puuro, hillo

Lounas: Lihapullat kastikkeessa, perunat, salaatti

Välipala: Riisipiirakka, juusto, vihannes

Päivällinen: Jauhelihamakaronilaatikko, salaatti

Iltapala: Puuro, marjakiisseli, leipä

Jokaisella aterialla on lisäksi tarjolla näkkileipää ja margariinia. Ruokajuomina ovat maito, piimä ja vesi. Ravintopalvelut pidättää oikeuden ruokalistamuutoksiin. Päivälliset, iltapalat ja viikonvaihteen ateriat tarjoillaan vain vuoropäiväkodissa ruokaileville.

Ruokalista ajalle 24.- 30.8

Maanantai 24.8.

Aamupala: Ruishiutalepuuro, vadelmakeitto, hedelmä

Lounas: Kolmen kalan keitto, ruisleipä, paprikasuikale

Kasvis: Mifukeitto, ruisleipä, paprikasuikale

Välipala: Moniviljasämpylä, juusto, tomaattisiivu

Päivällinen: Jauhelihakiusaus, salaatti

Iltapala: Puuro, hedelmäkiisseli, leipä

Tiistai 25.8.

Aamupala: Ohrahiutalepuuro, marjasekoitus, juurestikku

Lounas: Broileri-riisivuoka, salaatti

Kasvis: Quorn-riisipaistos, salaatti

Välipala: Marjarahka, voileipäkeksi, viinirypäleet

Päivällinen: Kasviskeitto, leipä

Iltapala: Puuro, hillo, leipä

Keskiviikko 26.8.

Aamupala: Kaakao, kaurasämpylä, juusto, vihannes

Lounas: Yrttitarhan kasviskeitto, rukiinen sämpylä, kalkkunaleikkele, vihannes

Kasvis: Yrttitarhan kasviskeitto, rukiinen sämpylä, juusto, vihannes

Välipala: Ruistassu, leikkele, juurestikku

Päivällinen: Kasvispyörykät, perunasose, salaatti

Iltapala: Puuro, marjakiisseli, leipä

Torstai 27.8.

Aamupala: 4-viljan puuro, mangosose, hedelmä

Lounas: Stroganoff, perunat, salaatti

Kasvis: Vegestroganoff härkiksestä, perunat, salaatti

Välipala: Rukiinen riisipiirakka, kananmuna, vihannes

Päivällinen: Tomaattinen kesäkurpitsapasta, salaatti

lltapala: Puuro, marjat, leipä

Perjantai 28.8.

Aamupala: Kaurapuuro, mansikat, hedelmä

Lounas: Kirjolohikiusaus, porkkanaraaste

Kasvis: Kasviskiusaus murea vegan, salaatti

Välipala: Mangokiisseli, ruishapankorppu. sulatejuusto

Päivällinen: Broilerikeitto, leipä

Iltapala: Puuro, hedelmäkiisseli, leipä

Lauantai 29.8.

Aamupala: Puuro, marjat

Lounas: Uunimakkara, perunasose, salaatti

Välipala: Leipä, juusto, vihannes

Päivällinen: Lihapulla-pyttipannu, salaatti

Iltapala: Puuro, marjat, leipä

Sunnuntai 30.8.

Aamupala: Puuro, hillo

Lounas: Kasvispihvit, perunat, salaatti, remouladekastike

Välipala: Rahka, leipä

Päivällinen: Moussaka, salaatti

Iltapala: Puuro, marjakiisseli, leipä

Kokopäivähoitolaitosten ruokalistat

Ruokapalvelun tuottaa Kaarea Oy

www.kaarea.fi

Erityisruokavaliot kouluissa ja päivähoidossa

Kaarinassa noudatetaan Kansallisen Allergiaohjelman 2008-2018 linjausta ruoka-allergioihin liittyen. Allergiaohjelman pääviesteinä on tukea terveyttä, ei allergiaa, vahvistaa sietokykyä, vähentää allergeenien turhaa välttämistä sekä tunnistaa ja hoitaa vakavat allergiat ajoissa.

Allergiaohjelman tavoitteena on, että ruoka-allergian aiheuttamat erityisruokavaliot vähenisivät sietokyvyn lisääntymisen ansiosta 50 %. Lieviä allergiaoireita, kuten ohimenevää suun kutinaa tai ihottumaa, ei siis tarvitse hoitaa välttämisellä vaan sietokykyä vahvistetaan lisäämällä altistusta vähitellen.

Allergiaruokavalio edellyttää terveydenhuollon ammattilaisen todistusta

Allergiaruokavalion tulee perustua lääketieteelliseen näyttöön. Jos lapsi tarvitsee erityisruokavaliota terveydellisistä syistä, tulee huoltajan toimittaa terveydenhuollon ammattilaisen lausunto päivähoitoon tai koululaisen kohdalla valmistuskeittiölle. Koulussa erityisruokavaliot tarkastetaan terveystarkastusten yhteydessä. Terveydenhuollon ammattilainen päivittää tilanteen erityisruokavalioiden suhteen laajojen määräaikaistarkastusten yhteydessä 4-vuotisneuvolassa sekä 1., 5. ja 8. luokalla. Laktoosittoman erityisruokavaliotodistuksen allekirjoittaa terveydenhoitaja.

Erityisruokavaliotodistus on voimassa sen voimassaoloon saakka (lukuun ottamatta keliakia, diabetes ja laktoositon, joilla dieetti on pysyvä). Erityisen tärkeää on, että vakavista (anafylaksiavaaraa aiheuttavista) allergioista ilmoitetaan selkeästi ja sovitaan toimenpiteistä, mikäli henkilö saa oireita.

Voit täyttää ja tulostaa erityisruokavaliotodistuksen tästä

Ilmoita ruokavalion muutoksista ja poissaoloista

Jos erityisruokavalio muuttuu, laaditaan uusi selvitys. Muuttuneista allergiaruokavalioista pyydetään ilmoittamaan sekä kouluterveydenhoitajalle että ruokapalveluihin. Jos henkilöllä on merkittävä erityisruokavalio (esim. maidoton tai gluteeniton), tulisi ruokapalveluihin ilmoittaa myös mahdollisista poissaoloista, kuten lomista ja pidemmistä sairastumisjaksoista, jottei ruokapalveluissa turhaan valmisteta hintavaa erityisruokaa. Rajoitusten purkamiseen riittää huoltajan ilmoitus valmistuskeittiölle.

Ota yhteyttä erityisruokavalioasioissa

Valmistuskeittiöidemme ruokapalveluesimiehet ja dieettikokit vastaavat erityisruokavalioista kouluittain/päiväkodeittain.

Lukion tiimistä vastaa ruokapalveluesimies Elina Lahtonen-Ruoho p. 050 373 2666 (sähköposti etunimi.sukunimi@kaarina.fi) sekä dieettikokki p. 050 314 0924:

Piispanlähteen 1- 6 lk ja 7-9 lk
Valkeavuoren lasten- ja nuortentalo
Kuusiston koulu
Empon koulu ja päiväkoti
Livian sosiaali- ja terveysalan oppilaitos
Kairiskulman päiväkoti
Hovirinnan koulu ja päiväkoti
Hovikummun keittiö
Piispanlähteen päiväkoti Pikku-Otava
Rauvolan päiväkoti
Piispanlähteen lastentalo.

Kotimäen tiimistä vastaa ruokapalveluesimies Susanna Tuittu p. 050 373 2676 (sähköposti etunimi.sukunimi@kaarina.fi) sekä dieettikokki p. 050 373 2645:

Kotimäen koulu
Auranlaakson koulu
Ristikallion lastentalo
Kultanummen päiväkoti
Kesämäen päiväkoti
Rinkelin päiväkoti
Monitoimitalon päiväkoti

Salvelanrinteen tiimistä vastaa ruokapalveluesimies Susanna Tuittu p. 050 373 2676 (sähköposti etunimi.sukunimi@kaarina.fi) sekä dieettikokki p. 050 314 0941: